Classifica Premio "Maurizio Russo"
1° Class. Baffuto Pia "G. Ferraris" Caserta
2° Class. Burca Robert "Ferrari" Battipaglia (SA)
3° Class. Bifolco Cristina "Pittoni" Pagani (SA)
4° Class. Di Iacono Alessio "D. Rea" Nocera Inferiore (SA)
5° Class. Maresca Mario "San Paolo" Sorrento (NA)
Premi Speciali
Premio “Gusto, Aroma & Bon Ton” - Corso Cappuccino Skill
offerto da “Espressioni Srl” e "Club Gusto Aroma e Bon Ton"
offerto da “Espressioni Srl” e "Club Gusto Aroma e Bon Ton"
Selezione Foto a cura dell'Amico Michele De Angelis
CLASSIFICA Trofeo "Maurizio Russo"
CLASSIFICA DECORAZIONI TROFEO "Maurizio Russo"
GRAN PREMIO "BARMAN DOMANI" 2019 CLASSIFICA ISTITUTI Tappa CASERTA
GRAN PREMIO "BARMAN DOMANI" 2019 CLASSIFICA AGGIORNATA ISTITUTI
Si è tenuta a Caserta la seconda tappa della seconda edizione del
Gran Premio Barman Domani
Si è tenuta il 23 gennaio la seconda tappa della seconda edizione del Gran Premio Barman Domani, la maratona targata Aibes Campania, Associazione Bere Consapevole e Aibes Promotion: protagonisti dell’appuntamento, tenutosi a Caserta presso l’I.S. “Galileo Ferraris”, i giovani aspiranti barman che sono stati chiamati alla preparazione di tre cocktails, di cui uno completo di decorazione.
La Giuria Degustativa, coordinata dal Delegato Ufficiale Alfonso Lazzazzara e composta da Renato Pinfildi (AIS Caserta), Luigi Liguori (Azienda Villa Vignae in Taurasi), Angelo Dell’Amico(prof. & Preside Ist. Alberghieri) e Raffaele Cuccurullo (AMIRA Napoli), ha dovuto scegliere, tra le proposte degli aspiranti barman, i migliori tre cocktails, unitamente alla Giuria Tecnica composta da Alfonso Cascella (Past VicePresidente Nazionale Aibes), Paola Montanari (Capo BarLady Aibes), Michele Pagliuca (CapoBarman Aibes) e Armando De Simone (Capo Barman Aibes).
La Giuria Decorazione è stata invece composta da Ugo D’Orso (Chef Docente) e Andrea Pinto (Capo Barman Aibes).
L’evento, che si è avvalso della collaborazione dell’azienda “Maurizio Russo”, presente con il titolare e G.M. Gianluca Russo, alla quale è stato dedicato il trofeo, è stato diretto dal Fiduciario Aibes Campania, Luigi Gargiulo e condotto dal Capo Barman Aibes Luigi Atripaldi.
Ad altre figure di spicco dell’Aibes Campania è stata affidata la cura di vari aspetti del concorso: Nicola Mottola ha curato infatti la gestione-organizzazione dell’Istituto, dalle fasi preliminari alla cura di ogni dettaglio dell’incontro.
Gianni Anselmo, Rosario Restino e Francesco Reder sono stati i responsabili dell’ accettazione e della segreteria, mentre ai Capi Barman Antonino Coppola, Lucio Ciardiello e Luigi Accurso, l’onere della gestione dell’office.
Ad arricchire la mattinata, l’esibizione di Egidio Fiorani, di Amira Napoli, su una preparazione di un dessert alla lampada e il barman acrobatico Luigi Sgaglione, consigliere nazionale Aibes, protagonista di un avvincente show-flair che ha divertito e affascinato i presenti.
Classifica Trofeo “Maurizio Russo”
1° Classificato – Pia Baffuto – I.S. “Galileo Ferraris” (Caserta)
2° Classificato – Robert Burca – I.I.S. “E. Ferrari” di Battipaglia (Salerno)
3° Classificato – Cristina Bifolco – I.P.S.S.E.O.A. “M.Pittoni” (Pagani, Salerno)
4° Classificato – Alessio Di Iacono – I.P.S.S.E.O.A. “D.Rea” (Nocera Inferiore, Salerno)
5° Classificato – Mario Maresca – I.P. “San Paolo” (Sorrento, Napoli)
Miglior Decorazione “Vision Ottica Ferraioli”
Florin Dobrin – I.I.S. “E. Ferrari” di Battipaglia (Salerno)
Premio Speciale “Amira” per “Tecnica di Lavoro”
Irma Bisogno – I.P.S.E.O.A. “Virtuoso” (Salerno)
Premio Speciale “Mimmo Ferretti” per “Savoir Faire”
Luigi Guida – I.P. “San Paolo” (Sorrento, Napoli)
«Un nuovo appuntamento carico di entusiasmo – afferma il fiduciario campano Luigi Gargiulo – Un fervore che si rinnova, gara dopo gara, sia tra gli aspiranti barman dei diversi istituti partecipanti, sia da parte dei soci Aibes che formano un eccezionale gruppo di lavoro per la buona riuscita della manifestazione. Devo innanzitutto ringraziare il docente di riferimento Nicola Mottola e l’appassionata accoglienza dell’Istituto ospitante, dagli allievi ai docenti, passando per tutto il personale scolastico e la docente Antonietta Tarantino. Ad arricchire ulteriormente questa tappa, è stata la presenza di soci storici Aibes, come Renato De Simone, Michela Sannino e il past fiduciario Francesco Reder».
Sono stati inoltre assegnati Premi Speciali “Gusto & Aroma“, offerti da “Espressioni” e “Club Gusto Aroma e Bon Ton” agli allievi Francesco Oliviero (“Tilgher” – Ercolano), Carla Castello (“De Gennaro” – Vico Equense), Melissa Monaco ( “Sacco” – Sant’Arsenio) e Tonia Fusco (“Cavalcanti” – Napoli). Ai vincitori è stato consegnato un coupon per la partecipazione gratuita al corso di Cappuccino Skill.
Media Partners dell’Evento la testata giornalistica Corso Italia News, l’Event Planner Francesca Esposito, Radio Base e Lina & Michele De Angelis, autori degli scatti fotografici.
Il prossimo appuntamento è fissato al 13 febbraio 2019 presso I.P.S.S.E.O.A. “D.Rea” di Nocera Inferiore – Salerno.
La Giuria Degustativa, coordinata dal Delegato Ufficiale Alfonso Lazzazzara e composta da Renato Pinfildi (AIS Caserta), Luigi Liguori (Azienda Villa Vignae in Taurasi), Angelo Dell’Amico(prof. & Preside Ist. Alberghieri) e Raffaele Cuccurullo (AMIRA Napoli), ha dovuto scegliere, tra le proposte degli aspiranti barman, i migliori tre cocktails, unitamente alla Giuria Tecnica composta da Alfonso Cascella (Past VicePresidente Nazionale Aibes), Paola Montanari (Capo BarLady Aibes), Michele Pagliuca (CapoBarman Aibes) e Armando De Simone (Capo Barman Aibes).
La Giuria Decorazione è stata invece composta da Ugo D’Orso (Chef Docente) e Andrea Pinto (Capo Barman Aibes).
L’evento, che si è avvalso della collaborazione dell’azienda “Maurizio Russo”, presente con il titolare e G.M. Gianluca Russo, alla quale è stato dedicato il trofeo, è stato diretto dal Fiduciario Aibes Campania, Luigi Gargiulo e condotto dal Capo Barman Aibes Luigi Atripaldi.
Ad altre figure di spicco dell’Aibes Campania è stata affidata la cura di vari aspetti del concorso: Nicola Mottola ha curato infatti la gestione-organizzazione dell’Istituto, dalle fasi preliminari alla cura di ogni dettaglio dell’incontro.
Gianni Anselmo, Rosario Restino e Francesco Reder sono stati i responsabili dell’ accettazione e della segreteria, mentre ai Capi Barman Antonino Coppola, Lucio Ciardiello e Luigi Accurso, l’onere della gestione dell’office.
Ad arricchire la mattinata, l’esibizione di Egidio Fiorani, di Amira Napoli, su una preparazione di un dessert alla lampada e il barman acrobatico Luigi Sgaglione, consigliere nazionale Aibes, protagonista di un avvincente show-flair che ha divertito e affascinato i presenti.
Classifica Trofeo “Maurizio Russo”
1° Classificato – Pia Baffuto – I.S. “Galileo Ferraris” (Caserta)
2° Classificato – Robert Burca – I.I.S. “E. Ferrari” di Battipaglia (Salerno)
3° Classificato – Cristina Bifolco – I.P.S.S.E.O.A. “M.Pittoni” (Pagani, Salerno)
4° Classificato – Alessio Di Iacono – I.P.S.S.E.O.A. “D.Rea” (Nocera Inferiore, Salerno)
5° Classificato – Mario Maresca – I.P. “San Paolo” (Sorrento, Napoli)
Miglior Decorazione “Vision Ottica Ferraioli”
Florin Dobrin – I.I.S. “E. Ferrari” di Battipaglia (Salerno)
Premio Speciale “Amira” per “Tecnica di Lavoro”
Irma Bisogno – I.P.S.E.O.A. “Virtuoso” (Salerno)
Premio Speciale “Mimmo Ferretti” per “Savoir Faire”
Luigi Guida – I.P. “San Paolo” (Sorrento, Napoli)
«Un nuovo appuntamento carico di entusiasmo – afferma il fiduciario campano Luigi Gargiulo – Un fervore che si rinnova, gara dopo gara, sia tra gli aspiranti barman dei diversi istituti partecipanti, sia da parte dei soci Aibes che formano un eccezionale gruppo di lavoro per la buona riuscita della manifestazione. Devo innanzitutto ringraziare il docente di riferimento Nicola Mottola e l’appassionata accoglienza dell’Istituto ospitante, dagli allievi ai docenti, passando per tutto il personale scolastico e la docente Antonietta Tarantino. Ad arricchire ulteriormente questa tappa, è stata la presenza di soci storici Aibes, come Renato De Simone, Michela Sannino e il past fiduciario Francesco Reder».
Sono stati inoltre assegnati Premi Speciali “Gusto & Aroma“, offerti da “Espressioni” e “Club Gusto Aroma e Bon Ton” agli allievi Francesco Oliviero (“Tilgher” – Ercolano), Carla Castello (“De Gennaro” – Vico Equense), Melissa Monaco ( “Sacco” – Sant’Arsenio) e Tonia Fusco (“Cavalcanti” – Napoli). Ai vincitori è stato consegnato un coupon per la partecipazione gratuita al corso di Cappuccino Skill.
Media Partners dell’Evento la testata giornalistica Corso Italia News, l’Event Planner Francesca Esposito, Radio Base e Lina & Michele De Angelis, autori degli scatti fotografici.
Il prossimo appuntamento è fissato al 13 febbraio 2019 presso I.P.S.S.E.O.A. “D.Rea” di Nocera Inferiore – Salerno.